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메로목살 1kg

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드라이아이스 추가구매 안내

냉동제품의 경우 아이스박스와 기본 냉매제를 동봉하여 발송드리고 있으나 더 오랜 시간 선도유지를 원하시는 경우 드라이아이스 추가구매를 권장드립니다.

냉매제 미주문 시 해동으로 인한 교환 및 환불이 제한될 수 있습니다.

원부자재 가격 상승에 따른 선도유지비 한시적 인상 안내

포장재 및 부자재 원가 상승으로 인해 2026년 6월 1일부로 선도유지비가 3,500원으로 인상됩니다.

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메로야끼, 이제 부담 없이 시작하세요

메로목살

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1kg
-18℃ 이하냉동보관
12시간냉장해동

불판 위에서 구워지는 순간 단단한 살결이 쫄깃하게 살아나며 담백한 풍미가 깔끔하게 퍼집니다. 비린내 없이 떨어지는 고소함과 함께 두툼한 식감이 또렷하게 느껴지면서, 소용량 구성으로 부담 없이 메뉴에 적용할 수 있는 실용적인 선택입니다.

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원양산 메로 목살 부위만을 사용해 쫄깃하고 단단한 식감 구현
어획 후 선상 급속 냉동으로 선도 유지 및 비린내 최소화
기존 15~30kg 벌크 대비 1kg 소포장으로 로스 및 비용 부담 절감
소규모 업장에서도 메로야끼 메뉴 도입이 가능한 실용적 구성

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오지상 재료
메로목살, 야끼도리소스, 초생강, 유자폰즈, 와사비

기타 재료
레몬, 소금, 후추, 샐러드야채

냉장해동된 메로의 비늘부분을 면포나 타올로 물기를 제거 해줍니다.
소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
구이기에 약 4∼5분간 타지 않게 골고루 굽다가 야끼도리소스를 발라준 뒤 2∼3분간 완벽히 구워줍니다.
3에 다시 소스를 바른뒤 알맞은 접시에 샐러드야채, 초생강, 레몬, 유자폰즈, 와사비 등과 함께 서브하시면 완성입니다.

※ 구울 때 살점이 떨어지지 않게 조심히 뒤집어 주세요.
※ 일본된장(미소)에 설탕과 미림을 이용하여 메로 미소구이를 하셔도 좋습니다.

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상품 고시 정보

제품명: 메로목살 1kg

식품의 유형: 냉동전 비가열제품(가열후 섭취 냉동식품)

생산자 및 소재지: 모비딕메로(주) / 경기도 구리시 동구릉로 136번길 90(인창동)

제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한: 제품 별도 표기일까지

포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량: 1kg

원재료명 및 함량: 메로목살 (원양산)

영양성분: 해당없음

유전자변형식품 해당 여부: 원재료명 및 함량 참조

소비자안전을 위한 주의사항: 원재료명 및 함량 참조

수입신고 필 문구: 해당사항 없음

소비자상담 관련 전화번호: 1800-3943

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