5kg
(11~20ea)
-18℃
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
통통하게 살이오른 오징어에 각종 시즈닝을 더한 가라아게 파우더를
얇게 입혀 바삭한 식감과 진한 감칠맛을 자랑하는 통오징어 가라아게
를 소개합니다. 거대한 사이즈와 먹음직스러운 비주얼로 눈길을 사
로잡는 플레이팅 안주로 적극 추천드립니다.
CHECK POINT
- · 1개씩 개별 포장되어 있어 필요 수량만 꺼내 바로 사용
- · 오징어 원물의 형태를 살리기 위해 꼬치로 고정해 모양새 유지
- · 조리 후 가라아게 비주얼을 위해 칼집을 넣어 플레이팅 완성도UP!
- · 튀김가루에 후추·생강·향신료를 더해 바삭한 식감과 고소한 감칠맛
RECIPE
통오징어가라아게
- 오지상 재료
- 통오징어가라아게, 아오노리(파래가루), 와사비마요/남방스 등 각종 소스
01
튀김기 온도 170도에서 해동 없이 3∼4분정도 튀겨줍니다. (중간에 한번씩 뒤집어 주세요)
02
알맞은 접시에 1을 담고 아오노리(파래가루)를 뿌려줍니다.
03
한쪽에 샐러드야채와 레몬, 와사비마요나 남방스를 함께 서브하시면 완성입니다.
※ 감자튀김이나 우엉가라아게, 마른안주등과 콜라보하여 안주메뉴를 구성하셔도 좋습니다.
