끓이기 시작하면 홍합 육수가 자연스럽게 풀리며 깊고 시원한 향이 먼저 올라옵니다. 한입 먹으면 탱글하게 살아있는 살결과 함께 담백한 풍미가 부드럽게 퍼지며 깔끔하게 이어지고요. 자숙공정 시 우러난 육수까지 함께 구성되어 있어 별도 준비 없이도 한 그릇의 완성도를 안정적으로 끌어올려줍니다.
CHECK POINT
남해산 홍합을 사용한 신선한 원재료 구성
당일 채취 후 삶아 진공포장 및 급속 냉동한 위생적 공정
500g 소포장으로 간편한 한 끼 구성 가능
HACCP 인증 시설에서 생산된 안전한 제품
RECIPE
돈꼬츠홍합탕
오지상 재료
냉동피홍합, 나가사끼짬뽕스프,
기타 재료
대파, 마늘, 청양고추, 홍고추/대파 등 각종 토핑
냉동피홍합을 살짝 유수에 헹구어 줍니다.
탕기에 대파, 마늘, 청양고추, 홍합을 넣고 끓여줍니다.
" 홍합이 벌어질 정도로 끓게 되면 나가사끼짬뽕스프를 넣어 간을 보시고 불을 꺼주시면 됩니다."
3에 홍고추, 대파 등으로 토핑해주면 완성입니다.
※ 볶음, 나베, 찜등으로 활용하시면 더욱 좋습니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
자숙피홍합 500g
식품의 유형
기타 수산물 가공품
생산자 및 소재지
금진수산: 경상남도 창원시 마산합포구 진전면 회진로 1503
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
500g
원재료명 및 함량
홍합(지중해 담치)100% 조개류(홍합)함유 ※ 이 제품은 조개류(바지락, 전복)등을 사용한제품과 같은 제조시설에서 생산되었습니다.
500g
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
