- 밀가루 대신 닭껍질을 만두피로 사용한 차별화 설계
- 김치 함량 13.7%로 속재료 존재감이 분명한 구성
- 닭껍질 특유의 고소함과 김치 매콤함의 균형 구조
- 기존 교자 대비 콘셉트가 뚜렷해 메뉴 차별화에 유리
- 오지상 재료
- 김치닭껍질교자, 아오노리(파래가루), 유자폰즈
- 튀김기 온도 180℃에서 해동 없이 4∼5분 정도 튀겨줍니다.
- 알맞은 접시에 1을 담고 아오노리(파래가루)를 뿌려줍니다.
- 한쪽에 샐러드야채와 레몬, 유자폰즈를 함께 서브하시면 완성입니다.
※ 감자튀김이나 우엉가라아게 등과 함께 메뉴화 하면 더욱 좋습니다.
※ 다양한 시즈닝가루(파프리카, 치즈, 칠리 등)를 뿌려 주셔도 좋습니다.
※ 에어프라이 조리 시 13분 가열 후 뒤집어 7분 더 가열해주세요.
900g30g×30ea
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
