- 1kg
- (25g × 40ea)
- -18℃이하
- 냉동보관
- 별도 해동없이
- 조리가능
향긋한 우엉을 속에 품고, 그 둘레를 고소한
생선살이 감싸 안아 조화로운 맛을 만들어냅니다.
아삭함과 부드러움, 땅의 향과 바다의 풍미를
모두 담아낸 우엉오뎅을 소개합니다.
CHECK POINT
- · 우엉의 아삭함과 생선살의 담백함이 어우러진 오뎅
- · 모양 유지력이 좋아 조리 후에도 안정적인 비주얼
- · 씹을수록 살아나는 아삭한 식감과 고소한 풍미
- · 반으로 컷팅 해 단품 사이드로 활용 가능
RECIPE
간사이오뎅탕
- 오지상 재료
- 각종 오뎅, 유부모찌, 간모, 흑곤약, 간이오뎅다시더블업, 화풍다시
- 기타 재료
- 무, 대파, 알배추, 청양고추, 파/팽이/쑥갓/시치미 등 각종 토핑
- 01
- 탕기에 물 800cc와 무를 넣고 끓여준 뒤 간사아오뎅다시더블업 70cc와 오뎅, 간모, 유부모찌, 흑곤약 등을 넣고 끓여 줍니다.
- 02
- 1에 야채(알배추, 청양고추 등)을 넣고 화풍다시 3g 정도와 함께 약 2~3분 가량 끓여 줍니다.
- 03
- 탕기에 담고 대파, 팽이, 쑥갓, 시치미 등 다양한 토핑을 올려주면 완성 됩니다.
※ 하카타콧테리를 이용하여 돈꼬츠 오뎅나베로 활용하시면 더욱 좋습니다.
※ 나가사끼짬뽕스프를 이용하여 돈꼬츠오뎅나베로 활용하시면 더욱 좋습니다.
※ 오뎅을 찍어드시는 소스로 유자폰즈+생와사비를 권해드립니다.
- PACKAGE
- ※ 제품 특성상 사이즈가 일정하지 않을 수 있습니다.
