노릇하게 구워지는 동안 대파 향이 은근히 올라오고, 두툼한 닭고기에서는 육즙이 천천히 배어 나옵니다. 한입 베어 물면 부드러운 닭고기와 달큰한 파가 함께 씹히며 풍미가 크게 퍼지는 타입입니다. 익숙한 네기마 조합이지만, 더 묵직하고 풍성하게 즐기는 만족감이 살아있는 왕사이즈 파닭꼬치입니다.
CHECK POINT
국내산 닭고기와 국내산 대파를 사용한 정통 네기마 원물 구성
기존 네기마 대비 2배 중량(40g→80g)으로 볼륨과 만족감 강화
가열 시 대파의 단맛과 향이 닭고기와 어우러지는 풍미 구조
메인 꼬치·세트 중심 메뉴로 활용하기 좋은 왕사이즈 아이템
RECIPE
꼬치구이
오지상 재료
모리아와세꼬치, 야끼도리소스, 유자폰즈/시치미/마요 소스 등 각종 토핑
기타 재료
양배추
구이기에 냉장 해동된 꼬치를 올려준 뒤 소금을 살짝 뿌리고 타지 않게 뒤집어 주면서 구워줍니다.
70% 정도 익었을 때 야끼도리소스를 앞, 뒤로 3번씩 발라주세요.
소스가 잘 결착되도록 앞, 뒤로 한 번 더 구워준 후 접시에 유자폰즈, 시치미, 마요 소스 등과 같이 내시면 완성 됩니다.
※ 소주나 정종 등을 분무기에 담아 뿌려주시면서 구워주시면 타는 것 방지와 잡내제거에 좋습니다.
800g80g×10ea
-18℃ 이하냉동보관
12시간냉장해동
