탱글하게 살아있는 식감과 담백한 감칠맛이 매력적인 흰다리새우입니다. 한입 베어 물면 쫀쫀한 육질이 느껴지며 씹을수록 고소한 풍미가 은은하게 퍼져 다양한 요리에 부담 없이 잘 어울려요. 소금구이로 즐기면 새우 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있고, 나가사끼짬뽕이나 샤브샤브에 넣으면 국물에 시원한 감칠맛까지 더해준답니다. 필요한 만큼만 꺼내 간편하게 사용할 수 있어 가정은 물론 업장용으로도 활용도가 높은 제품이에요.
CHECK POINT
쫀쫀하고 탄력 있는 식감의 흰다리새우
IQF 개별급속냉동 방식으로 신선도 유지 및 편리한 사용
제품끼리 붙지 않아 필요한 만큼만 간편하게 사용 가능
100% 해수양식으로 운동량이 많아 탄탄한 육질 구현
RECIPE
나가사끼짬뽕
오지상 재료
해물모듬(백새우포함), 후지나가사끼짬뽕스프, 포크&토리가라스프, 계란지단 등
기타 재료
삼겹살, 후추, 양파, 알배추, 당근, 버섯, 청양고추, 대파, 숙주
팬에 기름을 두른 뒤 가열한 후 해동된 해물모듬과 삼겹살을 후추를 살짝 넣고 볶아줍니다.
1에 알맞게 썬 양파와 알배추, 당근, 버섯을 넣고 같이 볶아줍니다.
2에 육수(포크&토리가라스프 50배비율) 600cc와 나가사끼짬뽕 소스 50cc를 넣고 청양고추, 대파를 추가하여 1∼2분 정도 끓이다가 불을 끄고 숙주를 넣어줍니다.
500g46~50ea
-18℃ 이하냉동보관
6시간냉장해동
