겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉하게 유지되며, 결이 또렷하게 살아있는 연어필렛을 소개해드릴게요. 지방에서 올라오는 고소함이 중심을 잡아주고, 불필요한 비린맛 없이 깔끔하게 떨어지는 맛이 특징입니다. 두툼한 두께감에서 오는 만족감과 식감의 대비가 더해져 한 접시의 완성도를 자연스럽게 끌어올려줍니다.
CHECK POINT
프리미엄 칠레산 코호연어 사용으로 안정적인 품질 확보
노르웨이산 대비 풍부한 지방으로 고소한 풍미 강화
껍질 포함 필렛으로 구이 시 크리스피한 식감 구현
잔가시 및 혈합육 제거로 비린맛 없이 깔끔한 맛 완성
RECIPE
홋카이도 사케라멘
오지상 재료
코호연어, 덴뿌라고, 무라야마라멘스프, THE라멘
기타 재료
향미유(라멘오일), 각종 토핑(옥수수, 계란 등)
덴뿌라고를 적당량 가볍게 묻혀 주세요.
올리브오일이나 식용유를 두르고 향미유(라멘오일)를 두르고 코호연어 껍질 쪽이 아래로 가게 놓고 튀겨 주세요.
무라야마라멘 스프와 면을 넣어 라멘을 준비해 주세요.
그 위에 구운 연어를 토핑하고 옥수수 계란 등을 올려 주세요.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
코호 연어필렛 4kg
식품의 유형
기타 수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품)
생산자 및 소재지
(주)거룩한일오삼 / 인천광역시 남동구 호구포로 50
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
4kg(3~4개 필렛) / BOX
원재료명 및 함량
연어 100%
영양성분
해당사항 없음
유전자변형식품 해당 여부
원재료명 및 함량 참조
소비자안전을 위한 주의사항
※가시를 제거하였으나, 혹여 제거되지 않은 작은 가시가 있을 수 있으니 섭취 시 주의해 주시기 바랍니다. ※ 이 제품은 게, 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
4kg3~4ea
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
