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메로목살 1kg


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메로야끼, 이제 부담 없이 시작하세요

메로목살

상품이미지
  • 무게1kg
  • 보관방법-18℃ 이하냉동보관
  • 조리방법12시간냉장해동
불판 위에서 구워지는 순간 단단한 살결이 쫄깃하게 살아나며 담백한 풍미가 깔끔하게 퍼집니다. 비린내 없이 떨어지는 고소함과 함께 두툼한 식감이 또렷하게 느껴지면서, 소용량 구성으로 부담 없이 메뉴에 적용할 수 있는 실용적인 선택입니다.
상품이미지

체크아이콘

CHECK POINT

  • 원양산 메로 목살 부위만을 사용해 쫄깃하고 단단한 식감 구현
  • 어획 후 선상 급속 냉동으로 선도 유지 및 비린내 최소화
  • 기존 15~30kg 벌크 대비 1kg 소포장으로 로스 및 비용 부담 절감
  • 소규모 업장에서도 메로야끼 메뉴 도입이 가능한 실용적 구성
상품이미지

레시피아이콘

RECIPE

메로구이

  • 오지상 재료
  • 메로목살, 야끼도리소스, 초생강, 유자폰즈, 와사비
  • 기타 재료
  • 레몬, 소금, 후추, 샐러드야채
  1. 냉장해동된 메로의 비늘부분을 면포나 타올로 물기를 제거 해줍니다.
  2. 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
  3. 구이기에 약 4∼5분간 타지 않게 골고루 굽다가 야끼도리소스를 발라준 뒤 2∼3분간 완벽히 구워줍니다.
  4. 3에 다시 소스를 바른뒤 알맞은 접시에 샐러드야채, 초생강, 레몬, 유자폰즈, 와사비 등과 함께 서브하시면 완성입니다.
※ 구울 때 살점이 떨어지지 않게 조심히 뒤집어 주세요.
※ 일본된장(미소)에 설탕과 미림을 이용하여 메로 미소구이를 하셔도 좋습니다.
 

박스아이콘

PACKAGE

상품이미지

상품 고시 정보

제품명
메로목살 1kg
식품의 유형
냉동전 비가열제품(가열후 섭취 냉동식품)
생산자 및 소재지
모비딕메로(주) / 경기도 구리시 동구릉로 136번길 90(인창동)
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
1kg
원재료명 및 함량
메로목살 (원양산)
영양성분
해당없음
유전자변형식품 해당 여부
원재료명 및 함량 참조
소비자안전을 위한 주의사항
원재료명 및 함량 참조
수입신고 필 문구
해당사항 없음
소비자상담 관련 전화번호
1800-3943

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