우동 위에 한 스푼 얹는 순간 바삭하게 부서지는 식감이 돋보이고, 뜨거운 국물에 감칠맛이 스며들며 고소한 풍미가 자연스럽게 퍼집니다. 처음에는 바삭하게, 이어서는 부드럽게 풀리며 국물과 어우러져 전체적인 맛의 깊이를 한층 끌어올려주는 디테일한 토핑입니다.
CHECK POINT
깨끗한 기름으로 튀겨낸 바삭한 텐까스 토핑
보존료 및 합성착색료를 사용하지 않은 안정적인 제품 구성
바삭한 식감과 고소한 풍미로 메뉴 완성도 향상
우동 등 국물 요리에 사용 시 고소한 맛이 국물에 자연스럽게 배어듦
RECIPE
오코노미야끼(약 27장분)
오지상 재료
오코노미야끼믹스 1kg, 채초생강, 텐까스
기타 재료
물 1.6~7L, 계란 27개, 양배추슬라이스 2.7kg, 돼지고기, 소고기, 새우, 오징어, 파
볼에 오코노미야끼믹스과 물을 넣어 뭉침이 없을 때 까지 잘 저어줍니다.
별도의 볼에 1의 10g, 양배추슬라이스 100g, 계란1개, 재료 (돈육, 해산물 등)를 더해 잘 섞어줍니다.
가열된 철판 또는 180℃의 후라이팬에 기름을 조금 두르고 두께 2cm 정도로 모양을 잡습니다.
그 위에 돈육, 소고기, 해산물 등을 올려줍니다.
양면이 노릇해질때까지 6분정도씩 구워줍니다.
오코노미야끼소스, 오타코마요소스, 오코타코하나케즈리를 토핑하면 완성입니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
텐까스GL 1kg
식품의 유형
곡류가공품(유탕처리식품)
생산자 및 소재지
COSMO FOODS CO.,LTD. THIRD FACTORY / 일본 / (주)엠오유통
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
1kg / 6,000kcal
원재료명 및 함량
밀가루, 팜유, 옥수수전분, 정제소금, 포도당, 혼합제제(탄산수소나트륨, 염화암모늄, 탄산마그네슘, L-주석산수소칼륨, 글루코노-δ-락톤, 탄산칼 슘, 푸마르산, 제일인산칼슘, 쌀겨왁스, 옥수수전분, 경화팜유), L-글루탐 산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드이 나트륨], d-토코페롤(혼합형) 밀 함유 *이 제품은 계란, 새우를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
영양성분
100g당580kcal, 나트륨415.6mg(21%), 탄수화물50.7g(16%), 당류0g(0%), 지방38.9g(72%), 트랜스지방0g(0%), 포화지방18.9g(126%), 콜레스테롤0mg(0%), 단백질6.8g(12%)1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
1kg-
상온보관직사광선×
개봉 후냉장보관
