도톰하게 썰어 한 점 올리는 순간 부드럽게 풀리는 질감이 먼저 느껴지고, 입안에서는 녹진한 풍미가 천천히 퍼지며 깊은 여운을 남깁니다. 비린내 없이 깔끔하게 떨어지는 맛이 특징으로, 고소함과 감칠맛이 균형 있게 이어지며 재료 본연의 매력을 또렷하게 드러냅니다. 별도 조리 없이도 완성도 높은 한 접시를 구현할 수 있는 프리미엄 식재료입니다.
- 아귀간을 원통형으로 가공한 일본식 고급 식재료 ‘안키모’
- 두부처럼 부드러운 식감과 녹진한 풍미가 특징
- 별도 조리 없이 슬라이스만으로 간편한 사용 가능
- 비린내 없이 깔끔한 맛으로 다양한 안주 및 일식 메뉴에 활용 가능
- 안키모(아귀간)을 모양대로 썰어서 준비해주세요.
- 유자폰즈를 종지에 담아 그 위에 가볍게 쪽파를 뿌린 뒤 서브해 주시면 됩니다.
※ 안키모는 유자폰즈, 쪽파와 궁합이 가장 좋습니다.
※ 냉장 보관 후 기름 성분이 굳은 상태에서 절단하시면, 보다 깔끔하게 썰 수 있습니다.
200g
상온보관직사광선×
조리없이사용가능
