- 살결이 굵고 단단한 대구살을 사용해 가열 후에도 뛰어난 조직 유지력
- 생선살의 밀도가 높아 시간이 지나도 촉촉한 식감 유지
- 업소와 가정 겸용으로 사용하기 좋은 600g 소포장 구성
- 돈까스 전문점, 도시락 전문점, 선술집 등 폭넓은 활용도
- 오지상 재료
- 대구까스, 후리가케, 참깨드레싱, 타르타르소스
- 튀김기 온도 170도에서 해동없이 5∼5분30초 정도 튀겨냅니다.
- 알맞은 접시에 밥을 담고 후리가케를 뿌려주고, 샐러드야채와 참깨드레싱을 담아줍니다.
- 2에 1과 타르타르소스를 담아 주면 완성입니다.
※ 대구까스를 이용해 피쉬앤칩스나 모듬까스등 다양하게 활용하시면 더욱 좋습니다.
※ 에어프라이 조리 시 200℃에서 15분, 뒤집어 8분 더 가열해주세요
600g50g × 12ea
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
