메밀의 매력을 100% 즐길 수 있는 반슈소바를 소개할게요. 100여년간 쌓아온 제조노하우로 정성껏 반든 메밀소면이에요. 다른 첨가물 없이 건강하게 만들어 메밀의 매력을 오롯이 느낄 수 있죠. 소바의 구수하면서도 슴슴한 맛은 물론이고요 밀과 함께 알맞게 배합해 적당한 찰기가 느껴진답니다.
CHECK POINT
메밀함유량 약 29%로 한국인이 가장 선호하는 비율로 배합
기존 메밀함유량 8% 대비 3.5배 높아진 메밀의 함량
일본 3대 소면의 본고장중 하나인 효고현의 반슈소바
불필요한 식품첨가물없이 메밀 고유의 향과 맛을 강조
RECIPE
카키아게 소바
오지상 재료
카키아게, 반슈소바면, 교토풍가쯔오쯔유, 와사비
기타 재료
쪽파, 무순, 무즙 등 각종 토핑
튀김기 온도 170도에 카키아게(야채튀김)을 2분간 튀겨냅니다.
끓는물에 면을 5분 정도 삶아 물기를 제거하고 차가운 물에 헹궈줍니다.
교토풍가쯔오쯔유와 물을 1:6 비율로 희석하여 차갑게 해둔 육수를 그릇에 담고 2를 넣어줍니다.
3에 튀겨낸 카키아게를 올리고 쪽파, 무순, 와사비, 무즙 등으로 토핑해주면 완성입니다.
※ 자루소바용으로 나가실 경우는 쯔유비율을 물과 1:3으로 한 후에 별도로 담아주세요. ※ 따뜻한 국물과 먹는 소바일 경우 4분 30초 정도 삶아주세요.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
반슈소바 800g
식품의 유형
건면
생산자 및 소재지
TAKAO SEIFUN-SEMEN CO.,LTD / 일본 / 주식회사 엠오유통
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
800g(2730kcal)
원재료명 및 함량
밀가루, 메밀, 정제소금, 마, 타피오카전분 밀, 메밀 함유 ※ 본 제품은 계란을 함유한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
영양성분
100g 당340kcal, 나트륨1201mg(60%), 탄수화물68.9g(21%), 당류0.5g(1%), 지방1.7g(3%), 트랜스지방0g(0%), 포화지방0.1g(1%), 콜레스테롤0mg(0%), 단백질12.6g(23%)1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
800g100g × 8ea
개봉 후냉장보관
해동없이조리가능
