고소한 찰떡을 유부주머니 안에 담고, 박고지로 정성스럽게 묶어 만든 유부모찌주머니를 소개합니다. 뜨거운 나베 속에서 국물과 어우러지면 찰떡이 끈적하게 늘어나며 오뎅탕의 비주얼과 식감을 동시에 살려준답니다.
CHECK POINT
나베 속에서도 쫄깃한 식감유지를 위해 탄력 있는 찹쌀 사용
뜨거운 국물과 만나면서 담백한 맛과 식감을 극대화
일본식 오뎅나베 비주얼 그대로, 시각적 매력 상승
일본 현지에서 사용하는 제품 그대로 국내에서 편하게 사용
RECIPE
간사이오뎅탕
오지상 재료
각종 오뎅, 유부모찌, 간모, 흑곤약, 간이오뎅다시더블업, 화풍다시
기타 재료
무, 대파, 알배추, 청양고추, 파/팽이/쑥갓/시치미 등 각종 토핑
탕기에 물 800cc와 무를 넣고 끓여준 뒤 간사아오뎅다시더블업 70cc와 오뎅, 간모, 유부모찌, 흑곤약 등을 넣고 끓여 줍니다.
1에 야채(알배추, 청양고추 등)을 넣고 화풍다시 3g 정도와 함께 약 2~3분 가량 끓여 줍니다.
탕기에 담고 대파, 팽이, 쑥갓, 시치미 등 다양한 토핑을 올려주면 완성 됩니다.
※ 하카타콧테리를 이용하여 돈꼬츠 오뎅나베로 활용하시면 더욱 좋습니다. ※ 나가사끼짬뽕스프를 이용하여 돈꼬츠오뎅나베로 활용하시면 더욱 좋습니다. ※ 오뎅을 찍어드시는 소스로 유자폰즈+생와사비를 권해드립니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
신-유부모찌주머니
식품의 유형
가공두부(가열하여 섭취하는 냉동식품/살균제품)
생산자 및 소재지
산동진수이 푸드스터프/중국
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
1kg(20g*50ea)
원재료명 및 함량
유부(63.8%),[두유(대두(유전자 변형 대두 포함 가능성있음), 정제수), 대 두유,염화마그네슘], 찹쌀,옥수수전분(유전자 변형 옥수수 포함 가능성 있음),가공박고지(박고지,무수아황산(표백제)), 찹쌀가루, 글리세린지방 산에스테르, 탄산칼슘,대두레시틴(유전자 변형 대두포함 가능성 있음)
영양성분
100g당291kcal, 나트륨0mg(0%), 탄수화물28.1g(9%), 당류12g(12%), 지방14.6g(27%), 트랜스지방0g(7%), 포화지방1g(7%), 콜레스테롤0mg(0%), 단백질11.9g(22%)1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
1kg10g × 50ea
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
