노릇하게 구워낸 고기 메뉴가 필요하다면 삼겹살꼬치를 추천드릴게요. 지방과 살코기의 비율이 좋은 삼겹살을 먹기 좋게 커팅해 꼬치에 꽂았답니다. 불 위에서 구워내면 겉은 고소하게 익고 속은 촉촉하게 육즙이 살아 있어 소스와 함께 구워주시면 짭조름하면서도 풍부한 풍미를 간편하게 즐기실 수 있을 거예요.
CHECK POINT
지방과 살코기의 밸런스가 좋은 삼겹살을 사용해 고소한 풍미와 쫄깃한 식감
꼬치전문점의 필수 단품꼬치이자 삼겹꼬치 베스트셀러
직화 또는 그릴 조리에 최적화된 두께로 육즙 손실을 최소화
한입 크기 커팅으로 먹기 편하고 다양한 안주·간식 메뉴에 활용 가능
RECIPE
꼬치구이
오지상 재료
삼겹꼬치(삼겹 부타바라), 야끼도리소스, 유자폰즈/시치미/마요 소스 등 각종 토핑
기타 재료
양배추
구이기에 냉장 해동된 꼬치를 올려준 뒤 소금을 살짝 뿌리고 타지 않게 뒤집어 주면서 구워줍니다.
70% 정도 익었을 때 야끼도리소스를 앞, 뒤로 3번씩 발라주세요.
소스가 잘 결착되도록 앞, 뒤로 한 번 더 구워준 후 접시에 유자폰즈, 시치미, 마요 소스 등과 같이 내시면 완성 됩니다.
※ 소주나 정종 등을 분무기에 담아 뿌려주시면서 구워주시면 타는 것 방지와 잡내제거에 좋습니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
신 삼겹꼬치 400g
식품의 유형
양념육(가열하여 섭취하는 비살균 냉동식품)
생산자 및 소재지
때때로식품, 경기도 포천 장수 추동리 640
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
400g 이상
원재료명 및 함량
돼지고기100%(오스트리아산/스페인산/독일산/브라질산) ※ 이 제품은 돼지, 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설을 사용합니다.
400g40g×10ea
-18℃ 이하냉동보관
12시간냉장해동
