- 옥수수 한알한알이 곱게 튀겨집니다
- 옥수수의 반란
1kg
(옥수수함량 95%)
-18℃
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
'옥수수의 반란'은 옥수수 고유의 단맛을 살린 전처리 과정을 거쳐
쪄낸 뒤 말린 옥수수에 특제 파우더로 한일씩 얇게 코팅해 완성한
스낵입니다. 이 과정 덕분에 눅눅함은 줄이고 바삭함을 살렸죠.튀겨
낸 순간 고소하면서도 달큰한 풍미가 퍼지며, 한 번 맛보면 멈출 수
없는 중독적인 매력을 자랑한답니다.
CHECK POINT
- · 불황 속에서도 쉽고 저렴하며 임팩트 있는 메뉴를 찾는 업소에 강력 추천
- · 조리 후 각종 시즈닝(파마산, 카레 등)과 소스와 손쉽게 조합 가능
- · 튀김옷이 얇아 고급스러운 단맛과 바삭한 식감을 강조
- · 한 입 먹으면 멈출 수 없는 중독성으로 고객 만족도 상승
RECIPE
옥수수튀김
- 오지상 재료
- 옥수수의 반란, 오타코마요, 체다치즈소스
01
170℃로 예열된 튀김기에서 2~3분간 조리해주세요
02
바삭한 식감을 위해 기름을 최대한 제거해주세요.
