1.25kg
(250g × 5ea)
-18℃
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
사누끼우동 특유의 탱글한 식감 탄력있는 면발 그리고 깔끔한 목넘
김이 인상적인 일본산 정통 사누키우동입니다. 엄선된 고급 밀가루와
정확한 온도로 반죽을 배합하는 다가수믹스반죽 공법을 적용하여
쫄깃하면서도 탄력있는 면발을 자랑합니다.
CHECK POINT
- · 사누키풍의 우동의 탱글탱글한 식감
- · 우동면자체의 깔끔함으로 국물과 잘 어울림
- · 따뜻하게(카케우동)/차갑게(붓카케우동) 다양한 조리 가능
- · 자가제면에서 우동 전문점에서 느끼는 그 감동 그대로
RECIPE
카케우동, 붓카케우동
- 오지상 재료
- 사누키우동, 화풍다시 or 피카이치우동쯔유, 교토풍쯔유
- 기타 재료
- 각종 토핑(유부, 기자미노리, 파 등)
01
물이 끓으면 면을 넣고 1분 정도 살짝 해면시킵니다.
02
건져내 바로 사용하거나 찬물에 헹구면 더욱 탱탱한 식감이 살아납니다.
03
우동전용 화풍다시나 피카이치우동쯔유를 뜨거운 물 과1:10~12 비율로 희석해서 사용하거나 붓카케우동의 경우 교토풍 가쯔오쯔유를 1:2비율로 희석해 사용하시면 좋습니다.
- PACKAGE
- ※ 제품 특성상 사이즈가 일정하지 않을 수 있습니다.
