국물 요리나 볶음 메뉴에 풍미의 포인트를 더하고 싶을 때 활용도가 높은 향신료에요. 시치미는 다양한 향신료가 조화롭게 어우러져 기본 메뉴에 자연스럽게 깊이를 더해주고, 한 번의 토핑만으로도 전체적인 맛의 완성도를 끌어올려줍니다. 우동이나 오뎅나베 같은 국물 요리는 물론 볶음 요리까지 폭넓게 활용할 수 있어 메뉴 구성에 다양성을 더해주는 아이템입니다.
- 고춧가루·진피·참깨·생강·겨자씨 등 7가지 향신료 블렌딩 구성
- 짭짤하고 고소한 풍미에 은은한 매콤함을 더한 종합 향신료
- 우동·오뎅나베·볶음요리 등 다양한 메뉴에 활용 가능
- 소량 사용만으로 풍미를 강화하는 높은 활용 효율
- 오지상 재료
- 모리아와세꼬치, 야끼도리소스, 유자폰즈, 시치미, 오타코마요소스
- 구이기에 냉장 해동된 꼬치를 올려준 뒤 소금을 살짝 뿌리고 타지않게 뒤집어 주면서 구워줍니다.
- 거의 다 익었을즈음 야끼도리소스를 바르고 다시 완전히 구워냅니다.
- 마지막에 한번 더 소스를 바르고 알맞은 접시에 양배추와 유자폰즈, 시치미, 마요소스 등과 같이 내시면 완성됩니다.
※ 소주나, 정종등을 분무기에 담아 뿌려주시면서 구워주시면 타는 것 방지와 잡내제거에 좋습니다.
※ 시치미는 그밖에 오뎅탕이나, 우동, 볶음요리, 라멘 등 다양하게 활용하실 수 있습니다.
240g-
상온보관직사광선×
조리없이사용가능
