노릇하게 튀겨낸 생선까스나 해산물튀김은 곁들이는 소스에 따라 느낌이 확 달라지죠. 고소한 마요네즈에 아삭하게 씹히는 양파와 오이피클이 어우러지고, 레몬즙이 더해져 입안이 한층 산뜻하게 정리돼요. 바삭한 튀김의 식감은 그대로 살리면서도 느끼함은 눌러주고, 한 입 먹을 때마다 균형 잡힌 맛이 자연스럽게 이어지도록 도와줘요.
- 마요베이스에 양파·오이피클·레몬즙을 더한 타르타르소스
- 생선까스·새우튀김·해산물튀김과 궁합 좋은 클래식 디핑
- 후추·파슬리·계란분말로 풍미를 더한 구성
- 기본 메뉴에 안정적으로 어울리는 표준형 타르타르
- 오지상 재료
- 새우튀김, 타르타르소스, 아오노리(파래가루)
- 튀김기 온도 170도에서 해동없이 3분정도 튀겨줍니다.
- 알맞은 접시에 1을 담고 아오노리(파래가루)를 뿌려줍니다.
- 한쪽에 샐러드야채와 레몬, 타르타르소스를 함께 서브하시면 완성입니다.
※ 생선까스, 고로케 등 각종 후라이류나 치킨난반, 연어샐러드에 잘 어울립니다.
1kg
0~10℃냉장보관
조리없이사용가능
