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[15개입-개당 9,333원]쿠로마유 800g

15개입-개당 9,333원

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검게 피어나는 흑마늘 오일

쿠로마유

상품이미지
  • 무게1BOX800g × 15ea
  • 보관방법개봉 후냉장보관
  • 조리방법조리없이사용가능
라멘 국물의 인상이 마지막 향에서 달라지죠. 뜨거운 국물 위에 한 스푼 떨어뜨리면 검은 오일이 천천히 퍼지며 마늘 향이 그릇 전체를 감싸요. 구운 마늘에서 오는 깊은 향이 국물의 느끼함을 정리해주고, 한입 들이킬 때마다 풍미의 층이 또렷하게 살아나요. 면을 들어 올릴 때마다 향이 다시 올라와 라멘의 밀도가 자연스럽게 깊어져요. 쿠마모토 스타일 쿠로라멘 메뉴를 안정적으로 구현하기 좋아요.
상품이미지

체크아이콘

CHECK POINT

  • 쿠마모토 명물 쿠로라멘 구현을 위한 흑마늘 오일 베이스
  • 국내산 마늘을 사용해 깊고 진한 마늘 향 구현
  • 라멘 국물의 느끼함을 정리해 풍미 균형을 잡아주는 타입
  • 한 그릇 기준 약 10cc 사용으로 업장 운영 효율 우수
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레시피아이콘

RECIPE

쿠로돈코츠라멘

  • 오지상 재료
  • 하카타콧테리(돈코츠라멘스프), 쿠로마유, 포크&치킨가라스프, 면, 차슈, 목이버섯, 튀긴마늘
  • 기타 재료
  • 파, 계란, 숙주 등
  1. 라면그릇에 하카타콧테리소스 40cc과 쿠로마유10cc를 담아준뒤 뜨거운 육수(포크&치킨가라스프 50배희석) 400cc를 섞어줍니다.
  2. 끓는물에 라멘면을 삶아준뒤 1에 넣어줍니다.
  3. 기호에 맞게 차슈, 파, 목이버섯, 튀긴마늘, 계란, 숙주 등으로 토핑해주면 완성입니다.
※ 야끼소바나 볶음밥등 볶음요리에 첨가하셔도 좋습니다.
 

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