한입 베어 무는 순간 바삭하게 부서지는 튀김옷 안으로 부드러운 감자와 고소한 한우의 풍미가 진하게 퍼지는 한우고로케입니다. 갓 튀겨낸 따뜻한 상태에서는 포슬한 속과 바삭한 겉면의 조화가 더욱 살아나 간식은 물론 든든한 한 끼 사이드로도 만족감을 느낄 수 있어요. 특히 카레나 우동 옆에 곁들이면 전문점처럼 푸짐한 분위기를 완성해준답니다.
CHECK POINT
국내산 감자와 한우를 사용한 프리미엄 고로케
개당 80g의 넉넉한 중량으로 높은 만족감
굵은 습식 빵가루 사용으로 더욱 바삭한 식감 구현
카레·우동·돈까스 등 일식 메뉴와 뛰어난 조합
RECIPE
모둠고로케
오지상 재료
고로케, 베이직 돈까스소스, 아오노리(파래가루), 요거트드레싱
기타 재료
샐러드야채
튀김기 온도 170도에서 해동없이 3분 30초∼4분정도 튀겨준 뒤 20초 정도 레스팅 해줍니다.
알맞은 접시에 1을 담고 샐러드야채를 한쪽에 담고 드레싱을 뿌려줍니다.
고로케 위에 돈까스소스와 요거트소스를 뿌려준 뒤 아오노리(파래가루)를 뿌려주시면 완성입니다.
※ 카레라이스 위에 토핑으로 올리거나 사이드메뉴에도 활용하시면 좋습니다. ※ 치즈딥핑소스와도 잘 어울립니다.
1.2kg80g×15ea
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
