- 허전한 오뎅탕을 푸짐하게 채우는 단 하나
- 간모
- 1kg
- (10×100ea)
- -18℃이하
- 냉동보관
- 별도 해동 없이
- 조리 가능
손님들이 좋아하는 건 ‘가성비 좋은 푸짐한 한 그릇’입니다.
주방은 간단하고, 손님은 만족하고,
단골은 늘어나는 똑똑한 재료.
이자카야, 꼬치집, 스몰비어 어디서든 활용하기 좋은 메뉴 아이템입니다.
CHECK POINT
- · 몇 개만 넣어도 오뎅탕이 푸짐해지는 효과
- · 두부의 고소함이 국물 맛까지 업그레이드
- · 유부 전문 브랜드의 오리지널 간모, 중국산과 비교 불가
- · 이자카야·스몰비어 등 다양한 업장에서 활용 가능
RECIPE
간모니모노
- 오지상 재료
- 간모, 간사이오뎅다시더블업, 오크라, 가쓰오부시
- 기타 재료
- 맛술, 무, 배추, 당근, 꽈리고추
- 01
- 냄비에 얇게 편썬 무, 배추, 흑곤약, 당근, 꽈리고추, 간모 순으로 담아줍니다.
- 02
- 간사이오뎅다시더블업 30cc와 혼미린 20cc, 물 200cc를 냄비에 넣고 중불로 끓여줍니다.
- 03
- 소스가 자작하게 남았을 때 알맞은 접시에 담아 줍니다.
- 04
- 송송 썬 오크라와 가쓰오부시를 얹어 주면 완성입니다.
오뎅탕, 나가사끼짬뽕 등 각종 탕류에 넣어 사용하시면 좋습니다.
- PACKAGE
- ※ 제품 특성상 사이즈가 일정하지 않을 수 있습니다.
