피자의 기본 완성도를 안정적으로 끌어올리고 싶을 때 베이스 선택이 중요해지죠. 이 마르게리타 피자는 나폴리 정통 방식으로 만들어져 기본 구성만으로도 메뉴의 완성도를 탄탄하게 잡아줍니다. 화덕에서 구워낸 듯한 도우의 식감과 토마토, 치즈의 균형이 자연스럽게 어우러지며 클래식한 맛을 구현해주고요. 그대로 판매는 물론 토핑을 더해 다양한 스타일의 피자로 확장하기 좋아 메뉴 구성의 폭을 넓히는 데에도 효과적인 제품입니다.
CHECK POINT
나폴리 전통 인증 방식인 S.T.G. 공법으로 제조된 정통 냉동 피자
베수비오 지역 토마토를 사용해 매일 소스를 제조하는 전통 방식 적용
1921년부터 3대째 이어진 나폴리 피자 장인의 수작업 생산
이탈리아산 밀·물·소금만 사용한 무첨가 도우로 정통 레시피 구현
RECIPE
냉동 마르게리타 피자
오지상 재료
냉동 마르게리타 피자(냉동 상태 그대로 사용하세요.)
기타 재료
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컨벡션오픈 200℃ 예열 후 5분간 조리해주세요. (엣지의 검은 스팟이 명품 S.T.G 피자의 특징입니다.)
냉장 해동후 190℃ 7분 / 광파오븐 200℃(스팀기능활용) 8분
※ 기본으로 사용을 하셔도 좋고 프로슈토나 루꼴라,방울토마토를 올리고 그라나다치즈를 그레이터로 갈아 마무리 하셔도 좋습니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
마르게리타 피자 7.6kg (20ea)
식품의 유형
빵류(가열하여 섭취하는 냉동식품)
생산자 및 소재지
gi.lo vesi s.r.l gli ar tigiani della bonta / 이탈리아 / ㈜엠오유통
열량: 1개(100g)당 215kcal, 나트륨 950mg(47.5%), 탄수화물 17.5g (5.4%), 당류 3.1g(3.1%), 지방 11.6g(21.4%), 트랜스지방0g, 포화 지방4.6g(30.7%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 9.8g(17.8%) ※ 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
1BOX380g×20ea
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
