1.6kg
개봉 후
냉장보관
1:3~6비율로
희석해 사용
훌륭한 샤브샤브를 만들기 위한 재료 중 중요한 하나는 바로 감칠맛
넘치는 육수를 내는 일이죠. 모란봉의 샤브샤브용 육수는 추가로 끓
이거나 다른 재료를 우려낼 필요 없이 물과 희석만 하면 국물이 완성
되니 고기와 채소 등 재료만 간단히 손질하면 샤브샤브는 물론 오뎅
나베, 스키야끼 등 다양한 메뉴를 손쉽게 완성할 수 있답니다.
CHECK POINT
- · 다시마, 마늘, 미림 등 모란봉만의 노하우로 배합한 국물베이스
- · 맑은 닭고기육수를 사용해 깔끔하고 담백한 국물 맛
- · 1:14 고농축 희석비율로 소량 사용만으로도 깊은 감칠맛
- · 샤브샤브, 스키야끼, 오뎅나베의 육수를 손쉽게 완성
RECIPE
샤브샤브
- 오지상 재료
- 소고기, 샤브샤브육수, 곤약, 유자폰즈
- 기타 재료
- 두부, 알배추, 청경채, 표고버섯, 느타리버섯, 대파, 쑥갓 등
01
탕기에 물 800cc와 샤브샤브육수 60cc를 넣고 끓여줍니다.
02
육수가 끓게 되면 준비 된 야채와 고기를 넣고 익혀준 뒤 폰즈와 함께 서브하시면 완성입니다.
※ 국물이 졸여지면 일부를 남기고 밥, 계란, 김가루, 쪽파, 참기름을 넣어 끓여 죽으로 드시면 좋습니다.
※ 밀푀유나베나 스키야끼, 오뎅탕등 나베요리에 기본육수로 간편하게 사용하시면 좋습니다.
