1kg
-18℃이하
냉동보관
1:25~50비율로
희석해 사용
사골 육수를 만드는 과정은 참 지루하고 오랜 시간이 필요하죠. 이제
돈사골 엑기스로 간편하게 요리해보세요. 돼지뼈를 40시간 이상 우
려내 구수하고 진한 감칠맛이 일품이랍니다. 돈꼬츠라멘부터 나가사
키짬뽕, 진한 맛이 필요한 나베까지 다채롭게 활용해 요리의 완성도
를 높여준답니다.
CHECK POINT
- · 안심하고 사용할 수 있는 HACCP인증 시설에서 제조
- · 돼지뼈를 40시간 이상 끓여내 텁텁하지 않고 깔끔한 뒷 맛
- · 물에 희석하기만 하면 완성되는 돈사골의 깊고 진한 맛
- · 끈적하고 진한 육수가 베이스인 돈꼬츠라멘 필수아이템
RECIPE
돈꼬츠라멘 (10∼12배 희석)
- 오지상 재료
- 하카타콧테리, 라멘유, 냉동사골엑기스(포크가라스프), 면, 차슈, 목이버섯, 튀긴마늘, 숙주
01
라면그릇에 하카타콧테리 40cc과 라멘유10cc를 담아준 뒤 뜨거운 육수(포크가라스프 50배희석) 400cc를 섞어줍니다.
02
끓는물에 라멘면을 삶아준뒤 1에 넣어줍니다.
03
기호에 맞게 차슈, 파, 목이버섯, 튀긴마늘, 계란, 숙주 등으로 토핑해주면 완성입니다.
※ 토핑재료는 다양하게 취향에 따라 바꿔가며 올리셔도 좋습니다.
