- 꼬치에 꽂아 즐기는 바삭한 튀김꼬치
- 오사카풍 쿠시까스
360g
(12ea(6종))
-18℃
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
다양한 재료를 꼬치에 꽂아 6종 12꼬치로 구성하여 여러가지 튀김
을 구매할 필요 없이 쿠시까스 한팩이면 근사한 튀김 모리아와세가
완성된답니다. 바삭하게 튀겨낸 쿠시까스에 아삭한 양배추&폰즈나
돈까스소스를 함께 서브해보세요
CHECK POINT
- · 다양한 재료를 꼬치에 꽂아 튀겨낸 오사카식 대표 메뉴
- · 대구살, 명태, 오징어, 스리미, 까치콩, 감자 총 6종 재료구성
- · 한팩으로 다양한 라인업을 연출, 단품·세트·안주류 등 높은 활용도
- · 소분형 구성으로 빠르게 튀겨내며 품질 편차 없이 일정한 결과 유지
RECIPE
쿠시까스
- 오지상 재료
- 쿠시까스, 유자폰즈, 베이직 돈까스소스
01
170℃의 기름에서 쿠시까스를 4~5분정도 튀긴후 기름기를 빼둡니다.
02
양배추를 곱게 채썬다음 찬물로 여러번 씻은 후 찬물에 10분정도 담가 둡니다.
03
서브용 접시에 물기를 뺀 양배추를 놓고 그 위에 폰즈를 뿌려줍니다.
04
그 위에 쿠시까스를 올리고 돈까스소스는 소스그릇에 담아 서브하면 완성입니다.
※ 우엉가라아게와 콜라보안주로 구성하셔도 좋습니다.
※ 타르타르소스나 와사비마요소스와도 잘 어울립니다.
※ 에어프라이 조리 시 200℃에서 15분, 뒤집어 5분 더 가열해주세요
