1,080g
(180g × 6ea)
-18℃이하
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
메밀의 구수한 향과 쫀득한 식감을 모두 갖춘 생메밀소바를 소개합
니다. 건면이 아닌 생면타입으로 방금 뽑아낸 듯 수분감 가득, 부드
럽고 쫄깃한 식감을 자랑한답니다. 불필요한 식품첨가물 없이 메밀
고유의 맛을 고루 살렸으니 한층 풍성한 메밀소바를 만들어보세요.
CHECK POINT
- · 메밀함유량 27%로 한국인이 가장 선호하는 비율로 배합
- · 기존 메밀함유량 8% 대비 3.5배 높아진 메밀의 함량
- · 구수한 메밀향과 쫀득한 면의 식감을 모두 살린 전문점용 소바
- · 쉽게 부서지는 건면이 아닌 수분감을 지니고있는 生메밀면
RECIPE
자루소바
- 오지상 재료
- 니혼소바, 교토풍 가쯔오쯔유, 와사비
01
니혼소바는 끓는 물에 4분 삶아 물기는 제거하고 차가운 물에 헹궈줍니다.
02
교토풍가쯔오쯔유는 물과 1:3으로 희석한 뒤 냉장고에 보관하거나 얼려서 사용해도 좋습니다.
03
차가운 쯔유와 소바면을 따로 담고 쪽파, 무순, 와사비, 무즙을 같이 서브하시면 됩니다
