각종 퓨전음식에 맞게 산미를 높이고 고급스러운 풍미를 더하기 위해 바
질을 갈아 넣었어요. 마요네즈가 필요한 모든 요리와 최상의 궁합을 자랑
하는 오타코마요는 오코노미야끼와 타코야끼 뿐만 아니라 마요덮밥, 후
라이류 등 다양한 메뉴에 활용이 가능하답니다.
CHECK POINT
- · 바질과 레몬농축액을 첨가해 부드러운 풍미와 고급스러운 산미
- · 난황을 사용해 보다 고소하고 진한 맛
- · 오코노미야끼, 타코야끼는 물론 덮밥, 가라아게, 샐러드 등 다양한 활용
- · 1kg 대용량 캡형 파우치포장으로 넉넉한 용량과 간편한 사용
RECIPE
오코노미야끼
- 오지상 재료
- 오코노미야끼(350g), 오코노미야끼소스, 오타코마요소스, 가쓰오부시, 텐까스, 아오노리(파래가루)
01
오코노미야끼 350g을 봉지를 살짝 뜯어 전자렌지에 5분 정도 돌려줍니다.
02
팬에 기름을 두르고 1을 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
03
달궈진 주물용 철판에 기름을 바르고 2를 담아준 뒤 오코노미소스와 오타코마요소스를 뿌려줍니다.
04
3에 가쓰오부시, 텐까스, 아오노리를 올리면 완성입니다.
※ 토핑재료는 다양하게 취향에 따라 바꿔가며 올리셔도 좋습니다.
※ 타코야끼, 튀김용소스, 마요덮밥등 다양하게 활용하실 수 있습니다.
