1.25kg
(250g × 5ea)
-18℃이하
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
흔히 '우동면'이라고 하면 한가닥만 올려도 수저에서 넘칠만큼 통통
한 두께를 떠올릴텐데요. 이나니와우동은 일반우동과는 전혀 다른 매
력을 가지고있어요. 일본의 3대우동으로 꼽히는 이나니와는 미끈한
식감과 국수처럼 얇은 두께가 특징인데요. 끓는물에서 1분만 조리
하면 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있어요.
CHECK POINT
- · 사누끼,고토우동에 이어 일본의 3대 우동중 하나
- · 일반 면보다 훨씬 얇고 미끄러지듯 부드러운 식감이 특징
- · 한 번 익혀나온 숙면으로 보다 빠른 조리시간
- · 얇지만 쫄깃한 식감이 살아있어 냉우동, 비빔우동 등 활용 가능
RECIPE
참마토로로우동
- 오지상 재료
- 27.5배오뎅다시, 오뎅, 혼다시, 유부, 시치미이나니와우동, 참마토로로, 오크라, 교토풍가쯔오쯔유
01
교토풍가쯔오쯔유 20cc에 물 40cc를 섞어 차갑게 보관합니다. (2배 희석)
02
이나니와우동을 끓는 물에 1분 삶아 얼음물에 헹궈줍니다.
03
그릇에 우동면을 담아 희석한 쯔유를 붓고 참마토로로, 슬라이스한 오크라, 무즙, 노른자를 토핑하면 완성입니다.
- PACKAGE
- ※ 제품 특성상 사이즈가 일정하지 않을 수 있습니다.
