끓이기 시작하면 바지락이 입을 열며 시원한 해물 향이 올라오고, 한 숟갈 떠보면 맑고 깔끔한 국물이 입안에 부드럽게 퍼집니다. 해감 없이 바로 사용할 수 있어 간편하면서도, 청주와 어우러진 깊은 맛이 살아 있어 일본식 술찜이나 아사리 라멘까지 자연스럽게 확장되는 메뉴입니다.
CHECK POINT
약 3분 조리로 완성 가능한 간편 바지락 술찜 제품
해감 과정 없이 바로 사용 가능한 편의성
바지락과 청주 조합으로 시원하고 깔끔한 국물 맛 구현
아사리 라멘 등 일본 선술집 메뉴로 확장 가능한 활용도
RECIPE
바지락술찜
오지상 재료
바지락술찜
기타 재료
대파, 청양고추
해동한 바지락 술찜을 냄비에 담고 대파와, 청양고추를 넣어 끓여줍니다
끓어 오르면 조개가 질겨지지 않도록 바로 불끄고 알맞은 접시에 담아 줍니다.
토핑으로 대파와 청양고추, 홍고추 등을 올려주면 완성입니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
바지락술찜 450g
식품의 유형
기타수산물 가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품/살균제품)
생산자 및 소재지
고래미(주)/경기도 파주시 탄현면 방촌로 541-19
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
450g (95kacl)
원재료명 및 함량
바지락(중국산) 66.6%, 청주{쌀(국산 100%), 주정, 기타과당, 물엿, 젖산} 16.7%, 정제수, L-글루탐산나트륨(향미증진제) 이 제품은 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(꼬막, 소라, 가리비, 홍합, 전복, 대합, 백합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하였습니다. 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시기 바랍니다. 조개류 특성상 일부 모래가 있을 수 있습니다.
영양성분
100g당21kcal, 나트륨174mg(9%), 탄수화물0g(0%), 당류0g(0%), 지방1g(2%), 트랜스지방0g(0%), 포화지방0g(0%), 콜레스테롤11mg(4%), 단백질3g(5%), 식이섬유 0g(0%), 비타민D 0㎍(0%), 칼륨 64mg(2%), 칼슘 40ml(6%), 철분 1mg(8%) 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
450g
-18℃ 이하냉동보관
8시간냉장해동
