- 닭 한 마리당 소량만 얻는 목살(세세리) 특수부위 사용으로 희소성 확보
- 촉촉하고 부드러운 닭목살 식감에 쫀득한 떡 식감 조합 구현
- 고기와 떡 모두 국내산 원재료 사용으로 메뉴 신뢰도 강화
- 특수부위·이색꼬치 라인업에서 차별화 메뉴 구성 가능
- 오지상 재료
- 꼬치, 야끼도리소스, 유자폰즈/시치미/마요 소스 등 각종 토핑
- 구이기에 냉장 해동된 꼬치를 올려준 뒤 소금을 살짝 뿌리고 타지 않게 뒤집어 주면서 구워줍니다.
- 70% 정도 익었을 때 야끼도리소스를 앞, 뒤로 3번씩 발라주세요.
- 소스가 잘 결착되도록 앞, 뒤로 한 번 더 구워준 후 접시에 유자폰즈, 시치미, 마요 소스 등과 같이 내시면 완성 됩니다.
※ 소주나 정종 등을 분무기에 담아 뿌려주시면서 구워주시면 타는 것 방지와 잡내제거에 좋습니다.
500g50g×10ea
-18℃ 이하냉동보관
12시간냉장해동
